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凤求白
发表于: 2017-12-18 17:01:11 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

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说起这黄桃罐头,很多人都不陌生,喜爱吃的人也比比皆是。这黄桃在中国西北、西南种的比较多,随着黄桃罐头罐藏加工事业的发展,全国都有。尤其以安徽省出产的黄桃罐头质量最优,在世界排名第三。但是在日常中难免会有一些水果黄桃罐头发生腐败变质,这是什么情况呢?
这原因主要来源于根源。杀菌不足,造成水果黄桃罐头腐败变质原因很多,包括原料的污染情况;新鲜度;车间清洁卫生情况;生成技术管理;杀菌操作技术;杀菌工艺条件的合理性等。如果原料污染严重,新鲜度极差,那么杀菌强度再怎么提高,也不一定能达到杀菌的要求,也不能生产出优质的水果黄桃罐头食品。也村工厂在杀菌过程中合理选用杀菌式,严格掌握操作规程,防止杀菌锅中出现“气袋”和“死角”。
水果黄桃罐头破损和裂漏,导致裂漏的原因:卷边结构不良:重合率<45﹪;杀菌时锅内压力和罐内压力平衡控制不当,引起罐内突角,卷边松动。杀菌后冷却时腐败菌随空气或水被吸入罐内,而引起腐败。
水果黄桃罐头食品在杀菌前出现早期腐败,大多数是因为生产管理不当及在高温季节生产高峰期原料积压所致。
原料污染严重,则杀菌强度需提高。为了减少杀菌前微生物的污染与繁殖,需特别加强原辅料、加工过程及周围环境等方面的卫生,严格控制清洁用水,水质等卫生标准。
原因主要有上面三个,但是作为消费者不用太担心。购买产品一定要买放心产品,品牌的。也村(www.iyecun.com)一直在做黄桃罐头,所有的一切都只为客户的一颦一笑,只为让你放心。


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远离咖啡
发表于: 2017-12-18 17:02:46 | 只看该作者

确实不错,顶先
红果
发表于: 2017-12-21 07:05:19 | 只看该作者

高手云集 果断围观
蒋赵轩
发表于: 2017-12-21 09:02:09 | 只看该作者

广告位,,坐下看看
傲世哥
发表于: 2017-12-21 11:08:23 | 只看该作者

顶起出售广告位
梅川内酷
发表于: 2017-12-22 09:13:41 | 只看该作者

边撸边过
流星2015
发表于: 2017-12-22 09:34:35 | 只看该作者

支持楼主,用户楼主,楼主英明呀!!!
戴西
发表于: 2017-12-22 12:11:36 | 只看该作者

支持,楼下的跟上哈~
夏至的云
发表于: 2017-12-23 11:40:48 | 只看该作者

高手云集 果断围观
都昌在远方
发表于: 2017-12-24 09:07:12 | 只看该作者

鼎力支持!!
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